- benötigte Energie/Temperatur zur Reaktionsaktivierung
- wird durch Enzyme herabgesetzt
- RTG-Regel: + 10°C --> Reaktionsgeschwindigkeit x 2-3
Enzyme
- beschleunigen selektiv Reaktionen, indem sie die Aktivierungsenergie herabsetzen
- haben eine komplexe räumliche Struktur
- haben ein aktives Zentrum, das für die katalytische Aktivität verantwortlich ist
- sind Biokatalysatoren
- gehen aus Reaktionen unverändert hevor
- sind wirkungsspezifisch
- können bei hohen Temperaturen denaturiert werden
- haben eine Temperatur, bei der sie optimal arbeiten können
- haben einen pH-Wert, bei dem sie optimal arbeiten können
- essentiell für das Leben
- sind Proteine
- ermöglichen, beschleunigen und steuern alle chemischen Reaktionen im Körper
eine hohe Substratkonzentration innerhalb einer Zelle erhöht die Reaktiongsgeschwindigkeit
Kompetive Hemmung
- Hemmstoffe (Inhibitoren) ähneln im Bau den Substraten
- H. binden sich ans aktiven Enzymzentrum --> verhindern Substratbindungen --> verringern die Reaktionsgeschwindigkeit
- bei zu großem Druck macht der Inhibitor Platz
Allosterische Hemmung
- Enzyme haben ein aktives und ein allosterisches Zentrum
- ein Aktivator (Gegenteil von Inhibitor) bindet sich an das allosterische Zentrum und verändert so die räumliche Struktur
- --> Herabsetzung der Reaktiongsgeschwindigkeit
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